دجاج فيليه بالفلفل المشوى

اليكم وصفة رائعة استوحيتها من برنامج "المطبخ" اللى بيقدمه الشيف حسن والشيف يسرى على قناة الحياة - مع تعديلات بسيطة لتناسب محبى الأكل الصحى الخفيف على المعدة و المناسب أيضا لمن يتبع رجيم تخسيس. دجاج له نكهة فريدة بفضل الفلفل المشوى وأوراق الريحان ومذاق تحفة يذوب فى الفم ذوباناً - بفضل الطهى البطيئ المتبع هنا.

المقادير:
نصف كيلو صدور دجاج مخلية
4 حبات فلفل رومى كبيرة
4 بصلات متوسطة الحجم
4 حبات طماطم
بعض أوراق الريحان
ربع كوب خل
ملح - فلفل - بهارات

الطريقة:
قطعى صدور الدجاج شرائح رفيعة (التقطيع بيكون أسهل وهى مجمدة) - و خرطى البصل والطماطم شرائح رفيعة مثل الدجاج - ثم ضعى الكل فى حلة وأضيفى الريحان والخل ثم تبلى الخليط بالملح والفلفل والبهارات وقلبى الكل ثم غطى الحلة واتركيها جانباً.
بإستخدام مساكة إشوى الفلفل الرومى على نار البوتاجاز حتى يصبح جلده أسود - وبعد أن يبرد قشرى الطبقة الخارجية المحروقة بأصابعك - ثم خرطيه شرائح بنفس حجم شرائح الدجاج وقلبيه مع الدجاج فى الحلة.
والآن ضعى الحلة على النار - وبعد أن تسخن المحتويات قللى النار لأقل مايمكن وكأنها شمعة وأتركى الحلة مغطاة على النار لمدة ساعتين - الطبخ البطيئ سيجعل الدجاج يذوب فى الفم. لا تضيفى ماء فالطهى سيتم فى العصائر الطبيعية التى ستخرج من الدجاج والبصل والطماطم - لكن لو غطاء الحلة غير محكم إلقى نظرة ربما تحتاجىن لإضافة قليل من الماء

يمكن أن تؤكل ساحنة أو باردة بعد حفظها فى الثلاجة - طعمها خطير وهى باردة مع الخبر الساخن - ويمكن إستخدامها فى عمل سدوتشات شهية مع سلطة الطحينة.
وممكن عمل كميات منها وتجميدها قبل الأجازات والمصايف لعمل سندوتشات سريعة لأفراد أسرتك يتناولونها على البحر أو فى المتنزهات.

وبالهنا والشفا

الأجازات والعطلات الرسمية فى مصر

أيام الأجازات و العطلات الرسمية فى مصر
القائمة التالية تنطبق على جميع الأعوام وهى صالحة لأى سنة:
[table id=1 /]

[table id=2 /]
حساب أيام شم النسيم إعتمد على هذا المصدر


نتيجة 2010



نتيجة 2011



نتيجة 2012



نتيجة 2013



نتيجة 2014



نتيجة 2015



نتيجة 2016



نتيجة 2017



نتيجة 2018




نتيجة 2019




نتيجة 2020




نتيجة 2021




نتيجة 2022




نتيجة 2023




نتيجة 2024




نتيجة 2025




نتيجة 2026




نتيجة 2027




نتيجة 2028




نتيجة 2029




نتيجة 2030

How to filter out software.informer.com

I've been searching for ages for any tool to block annoying websites from showing up in my Google search results, until I found a treasure among Firefox extensions. Its called: "surfclarity" and its a tiny 11kb download, yet it does wonders. At last I can block those mean websites, mainly: software.informer.com (which is known to "Hijack google search by keylogging your search words. Its a dangerous software hijacker, keylogger, and spyware."). This horrible website keeps coming in most search results whenever you search for a software and whatsnot. You click it and you are surrounded with zillions of nonesense ads of all sorts and colors. Its a trashy website. I'm really really surprised that Google always show this domain in the first results at top of searches. They should ban this domain completely from the world wide web, for taking advantage of us all and wasting our time with their crap. But anyway, from now on, we don't have to surrender to google's policies anymore. surfclarity enables us to enforce our own policies. We can now filter out any annoying domain from all google and yahoo searches. Its an amazing extension, everyone should use it. Its here