27 سبتمبر 2017

عروض مميزة هذا الاسبوع حتى الخميس 5-10-2017

كل أسبوع أختار لكم هنا أفضل العروض المميزة من ضمن عروض الهايبر ماركت الشهيرة فى مصر – موضوع جديد كل اسبوع (اختار من القائمة على يمينك)

العروض هنا تركز فقط على افضل سعر لكل سلعة من السلع الاساسية – فمثلا انا ابحث لكم عن اقل سعر للزيت ومكان بيعه – اقل سعر للارز – اقل سعر للدقيق – وهكذا حتى اوفر عليكم مجهود البحث عن السعر الارخص لكل سلعة

السلع اللى انا جربتها حأكتب لكم جنبها رأيى فيها – وياريت انتوا كمان تشاركونا برأيكم فى الحاجات اللى جربتوها

للأسف الملاحظ ان كل اسبوع تكون العروض متواضعة أكثر وعددها أقل – وبعض الهايبرات اصبحت خاوية من العروض المميزة


  • عروض اولاد رجب : (حتى 9-10-2017)
    • فراخ برازيلى الكيلو 35ج
    • بطاطس مجمدة فارم فريتس 2.5كجم 30ج
    • سكر زمزم كيلو 9.45ج
    • بلح سمانى الكيلو 5ج
    • بطاطس الكيلو 4ج
    • بصل احمر الكيلو 3ج
    • ارز سما كيلو 6.45ج
    • مانجو كيت الكيلو 12ج

  • عروض المحلاوى (حتى 15-10-2017)
    • زيت دوار شمس الاصيل 1.75لتر 30.50ج
    • زيتون دولسى اسود الكيلو 10ج
    • فريكو جبن ماعز الكيلو 60ج
    • حلاوة سادة الكيلو 22.75ج
    • لذة ملوخية مجمدة 400جم 3.75ج


  • عروض سبينس (حتى 10-10-2017)
    • سكر ميس نور كيلو 8.95ج
    • مكرونة رانسى كيلو انواع 6.25
    • زيت دوار شمس سبينس 1 لتر 18ج
    • زيت طهى سبينس 1 لتر 17ج (ممتاز ملوش اى طعم وحش – يصلح للفول والبيض وجميع الاستخدامات وليس فقط الطهى – لا يفرق عن دوار الشمس فى الطعم)




نصائح عامة

كل انواع وماركات الجبنة البيضاء او مثلثات او كاسات او سمن او زبدة صفراء رخيصة الثمن بتكون مصنوعة من زيوت مهدرجة وليس من حليب طبيعى ولا من دسم الحليب – الزيوت المهدرجة ضارة جدا بالصحة وتصيب من يتناولها بالكوليسترول والسمنة – تجنبوا شراء أى جبن مكتوب عليه انه مصنوع من دهون نباتية مثل الماركات التالية :

  • باندا
  • دومتى
  • جرين لاند
  • ديرى
  • الخديوى
  • الدوار
  • بريما
  • طعمة
  • الحلوبة
  • جبنتى
  • حلايب
  • الزبدة الاوكرانى

وعشرات الماركات الاخرى – ستعرفها من ثمنها – أى جبن سعر الكيلو منه اقل من 38 جنيه يكون مصنوع من زيوت مهدرجة

ماركات قليلة فى السوق مصنوعة من حليب طبيعى – مثل :

  • الجبنة البراميلى والاسطمبولى السايبة
  • لافاش كيرى
  • بريزيدن
  • لبنيتا
  • ميلكانا
  • الزبدة النيوزيلاندى

نصيحتى لكم ان تعملوا الجبنة البيضاء فى البيت بانفسكم بطريقة سهلة جداً جداً وموفرة – الطريقة تجدونها هنا : اسهل جبنة لبنة دوبل كريم كاسات فيلادلفيا بالحليب فقط وبدون تسخين


لا تشتروا منتجات نوفال بروموشن – فهى تباع باسعار أقل بسبب انها للأسف مصنوعة من خاماتت رديئة ضارة بالصحة – وطلائها الخارجى يتفاعل مع الحرارة ويصدر روائح كريهة قد تسبب السرطان والعياذ بالله لمن يستنشقها – كما ان مادة التيفال بها خفيفة جدا وتختفى فى وقت قصير – ومعدنها ضعيف ينثنى بسهولة – ويحدث للطاسة تقعر عند تكرار تعرضها لحرارة عين البوتاجاز


بعض السوبرماركتات الشهيرة تعتمد فى تخفيضاتها على منتجات قاربت على انتهاء الصلاحية – مثل كارفور واولاد رجب – لذلك يجب التأكد من تاريخ الصلاحية قبل الشراء


لا تشتروا اجهزة كهربائية او اليكترونية من عروض كارفور لانى علمت من مصادر موثوق فيها ان لهم خط انتاج باسمهم فى كبرى مصانع الاجهزة الكهربائية فى مصر حيث يطلبون تبديل القطع الاصلية بقطع اقل جودة حتى يستطيعون بيعها باسعار اقل من السوق دون ان يدرى المستهلك انه يشترى جودة اقل للاسف الشديد – ويمكن معرفة ذلك من رقم الموديل حيث ستجد الارقام  فى كارفور تنتهى باصفار بينما المنتج الاصلى لدى المعارض الرسمية للمنتج لا توجد فى نهاية ارقامها تلك الاصفار – وفى سلع اخرى كاللاب توب يبدو انهم يستوردون منتجات رديئة درجة ثانية فهى سريعة الاعطال – ابتعدوا عن عروض اليكترونيات كارفور واشتروا دائما من المعارض الرسمية للمنتج الاصلى


السمك المقلى والمشوى اصبح غالى جدا – لو عايزين اكلة سمك جميلة ورخيصة اشتروا سمك ماكريل مجمد – يمكنكم شويه فى البيت بطريقة سهلة وسريعة وموفرة ولذيذة جدا – الطريقة هنا


الحليب المبستر المعبأ فى علب وأكياس لا علاقة له بالحليب الطبيعى – الحليب الطبيعى هو الذى نشتريه من محلات اللبن – ابسط دليل عندما يقطع حليب العلب سنجد طعمه مر كالعلقم – بينما الحليب الطبيهى البلدى عندمي يقطع يتحول الى لبن رايب واذا تركناه اكثر يتجول الى جبنة طعمة جدا – لا تشتروا الحليب المبستر ولا تصدقوا الاعلانات الكاذبة التى لا تهدف سوى للربح دون مراعاة لصحة الناس – اشتروا الحليب الطازج فقط من محلات البان تثقون فيها


أرخص زيوت طعام حاليا زيوت ماركة سبينيس – وهى زيوت عالية الجودة – حتى زيت الطهى مفيش فرق فى طعمه عن زيت دوار الشمس


لاتشتروا الحبوب والسلع الغذائية المعبأة – فالاوفر ان تشتروها سايبة بالكيلو من الاسواق الشعبية ومحلات العلافة والعطارة وبعض الهايبرات التى يوجد بها اقسام للعطارة – فمثلا الدقيق والفول والعدس والفاصوليا البيضاء واللوبيا و التوابل كلهم ارخص عند شراءهم سايبين بالوزن – واغلى كتير اذا اشتريناهم فى اكياس معبأة من السوبرماركت – فشركات التعبئة لا تفعل سوى شراء تلك السلع سايبة ثم تعبئتها فى اكياس لتبيعها لكم أغلى وتحقيق مكاسب من لاشئ


اللحوم البرازيلى قلت فى السوق وبدأ التجار يعرضون لحوم هندى بدلا منها – اذا وجدت فى العروض مكتوب “لحم مستورد” فاعلم انه غالبا لحم هندى – فكثير من التجار لا يعلن صراحةً ان اللحم هندى – فاللحوم الهندية اتهمت من قبل بان بها ديدان واغلب الناس لا يقبلون على شراءها برغم رخص ثمنها عن اللحوم البرازيلى – اذا اردت لحم برازيلى لا تشتريه الا من مكان مكتوب عليه بخط واضح انه برازيلى – وللتأكد اطلب من البائع ان ترى الغلاف البلاستيك للحم لترى بنفسك بلد المنشأ من على بطاقة البيانات الملصقة على الغلاف

22 سبتمبر 2017

عروض مميزة هذا الاسبوع حتى الخميس 28-9-2017

كل أسبوع أختار لكم هنا أفضل العروض المميزة من ضمن عروض الهايبر ماركت الشهيرة فى مصر – موضوع جديد كل اسبوع (اختار من القائمة على يمينك)

العروض هنا تركز فقط على افضل سعر لكل سلعة من السلع الاساسية – فمثلا انا ابحث لكم عن اقل سعر للزيت ومكان بيعه – اقل سعر للارز – اقل سعر للدقيق – وهكذا حتى اوفر عليكم مجهود البحث عن السعر الارخص لكل سلعة

السلع اللى انا جربتها حأكتب لكم جنبها رأيى فيها – وياريت انتوا كمان تشاركونا برأيكم فى الحاجات اللى جربتوها

للأسف الملاحظ ان كل اسبوع تكون العروض متواضعة أكثر وعددها أقل – وبعض الهايبرات اصبحت خاوية من العروض المميزة


  • عروض اولاد رجب : (حتى 9-10-2017)
    • فراخ برازيلى الكيلو 35ج
    • بطاطس مجمدة فارم فريتس 2.5كجم 30ج
    • سكر زمزم كيلو 9.45ج
    • بلح سمانى الكيلو 5ج
    • بطاطس الكيلو 4ج
    • بصل احمر الكيلو 3ج
    • ارز سما كيلو 6.45ج
    • مانجو كيت الكيلو 12ج


  • عروض بانده (حتى 27-9-2017)
    • صدور دجاج فيليه الكيلو 62ج
    • وراك دجاج بالعظم الكيلو 27.90ج
    • برطمان مخلل مشكل مورا 4كجم (2.5كجم صافى) 22ج
    • بلح زغلول الكيلو 9ج

  • عروض سبينس (حتى 10-10-2017)
    • سكر ميس نور كيلو 8.95ج
    • مكرونة رانسى كيلو انواع 6.25
    • زيت دوار شمس سبينس 1 لتر 18ج
    • زيت طهى سبينس 1 لتر 17ج (ممتاز ملوش اى طعم وحش – يصلح للفول والبيض وجميع الاستخدامات وليس فقط الطهى – لا يفرق عن دوار الشمس فى الطعم)




نصائح عامة

كل انواع وماركات الجبنة البيضاء او مثلثات او كاسات او سمن او زبدة صفراء رخيصة الثمن بتكون مصنوعة من زيوت مهدرجة وليس من حليب طبيعى ولا من دسم الحليب – الزيوت المهدرجة ضارة جدا بالصحة وتصيب من يتناولها بالكوليسترول والسمنة – تجنبوا شراء أى جبن مكتوب عليه انه مصنوع من دهون نباتية مثل الماركات التالية :

  • باندا
  • دومتى
  • جرين لاند
  • ديرى
  • الخديوى
  • الدوار
  • بريما
  • طعمة
  • الحلوبة
  • جبنتى
  • حلايب
  • الزبدة الاوكرانى

وعشرات الماركات الاخرى – ستعرفها من ثمنها – أى جبن سعر الكيلو منه اقل من 38 جنيه يكون مصنوع من زيوت مهدرجة

ماركات قليلة فى السوق مصنوعة من حليب طبيعى – مثل :

  • الجبنة البراميلى والاسطمبولى السايبة
  • لافاش كيرى
  • بريزيدن
  • لبنيتا
  • ميلكانا
  • الزبدة النيوزيلاندى

نصيحتى لكم ان تعملوا الجبنة البيضاء فى البيت بانفسكم بطريقة سهلة جداً جداً وموفرة – الطريقة تجدونها هنا : اسهل جبنة لبنة دوبل كريم كاسات فيلادلفيا بالحليب فقط وبدون تسخين


لا تشتروا منتجات نوفال بروموشن – فهى تباع باسعار أقل بسبب انها للأسف مصنوعة من خاماتت رديئة ضارة بالصحة – وطلائها الخارجى يتفاعل مع الحرارة ويصدر روائح كريهة قد تسبب السرطان والعياذ بالله لمن يستنشقها – كما ان مادة التيفال بها خفيفة جدا وتختفى فى وقت قصير – ومعدنها ضعيف ينثنى بسهولة – ويحدث للطاسة تقعر عند تكرار تعرضها لحرارة عين البوتاجاز


بعض السوبرماركتات الشهيرة تعتمد فى تخفيضاتها على منتجات قاربت على انتهاء الصلاحية – مثل كارفور واولاد رجب – لذلك يجب التأكد من تاريخ الصلاحية قبل الشراء


لا تشتروا اجهزة كهربائية او اليكترونية من عروض كارفور لانى علمت من مصادر موثوق فيها ان لهم خط انتاج باسمهم فى كبرى مصانع الاجهزة الكهربائية فى مصر حيث يطلبون تبديل القطع الاصلية بقطع اقل جودة حتى يستطيعون بيعها باسعار اقل من السوق دون ان يدرى المستهلك انه يشترى جودة اقل للاسف الشديد – ويمكن معرفة ذلك من رقم الموديل حيث ستجد الارقام  فى كارفور تنتهى باصفار بينما المنتج الاصلى لدى المعارض الرسمية للمنتج لا توجد فى نهاية ارقامها تلك الاصفار – وفى سلع اخرى كاللاب توب يبدو انهم يستوردون منتجات رديئة درجة ثانية فهى سريعة الاعطال – ابتعدوا عن عروض اليكترونيات كارفور واشتروا دائما من المعارض الرسمية للمنتج الاصلى


السمك المقلى والمشوى اصبح غالى جدا – لو عايزين اكلة سمك جميلة ورخيصة اشتروا سمك ماكريل مجمد – يمكنكم شويه فى البيت بطريقة سهلة وسريعة وموفرة ولذيذة جدا – الطريقة هنا


الحليب المبستر المعبأ فى علب وأكياس لا علاقة له بالحليب الطبيعى – الحليب الطبيعى هو الذى نشتريه من محلات اللبن – ابسط دليل عندما يقطع حليب العلب سنجد طعمه مر كالعلقم – بينما الحليب الطبيهى البلدى عندمي يقطع يتحول الى لبن رايب واذا تركناه اكثر يتجول الى جبنة طعمة جدا – لا تشتروا الحليب المبستر ولا تصدقوا الاعلانات الكاذبة التى لا تهدف سوى للربح دون مراعاة لصحة الناس – اشتروا الحليب الطازج فقط من محلات البان تثقون فيها


أرخص زيوت طعام حاليا زيوت ماركة سبينيس – وهى زيوت عالية الجودة – حتى زيت الطهى مفيش فرق فى طعمه عن زيت دوار الشمس


لاتشتروا الحبوب والسلع الغذائية المعبأة – فالاوفر ان تشتروها سايبة بالكيلو من الاسواق الشعبية ومحلات العلافة والعطارة وبعض الهايبرات التى يوجد بها اقسام للعطارة – فمثلا الدقيق والفول والعدس والفاصوليا البيضاء واللوبيا و التوابل كلهم ارخص عند شراءهم سايبين بالوزن – واغلى كتير اذا اشتريناهم فى اكياس معبأة من السوبرماركت – فشركات التعبئة لا تفعل سوى شراء تلك السلع سايبة ثم تعبئتها فى اكياس لتبيعها لكم أغلى وتحقيق مكاسب من لاشئ


اللحوم البرازيلى قلت فى السوق وبدأ التجار يعرضون لحوم هندى بدلا منها – اذا وجدت فى العروض مكتوب “لحم مستورد” فاعلم انه غالبا لحم هندى – فكثير من التجار لا يعلن صراحةً ان اللحم هندى – فاللحوم الهندية اتهمت من قبل بان بها ديدان واغلب الناس لا يقبلون على شراءها برغم رخص ثمنها عن اللحوم البرازيلى – اذا اردت لحم برازيلى لا تشتريه الا من مكان مكتوب عليه بخط واضح انه برازيلى – وللتأكد اطلب من البائع ان ترى الغلاف البلاستيك للحم لترى بنفسك بلد المنشأ من على بطاقة البيانات الملصقة على الغلاف

16 سبتمبر 2017

عروض مميزة هذا الاسبوع حتى الخميس 21-9-2017

كل أسبوع أختار لكم هنا أفضل العروض المميزة من ضمن عروض الهايبر ماركت الشهيرة فى مصر – موضوع جديد كل اسبوع (اختار من القائمة على يمينك)

العروض هنا تركز فقط على افضل سعر لكل سلعة من السلع الاساسية – فمثلا انا ابحث لكم عن اقل سعر للزيت ومكان بيعه – اقل سعر للارز – اقل سعر للدقيق – وهكذا حتى اوفر عليكم مجهود البحث عن السعر الارخص لكل سلعة

السلع اللى انا جربتها حأكتب لكم جنبها رأيى فيها – وياريت انتوا كمان تشاركونا برأيكم فى الحاجات اللى جربتوها

للأسف الملاحظ ان كل اسبوع تكون العروض متواضعة أكثر وعددها أقل – وبعض الهايبرات اصبحت خاوية من العروض المميزة


  • عروض اولاد رجب : (حتى 24-9-2017)
    • جبنة رومى قديمة الكيلو 60ج
    • جبنة ركفور مستورد الكيلو 99ج
    • زيتون اسود اسبانى وسط الكيلو 15ج
    • مانجو كيت الكيلو 11ج
    • بطاطس مجمدة ماما تشويس 2كجم 23ج
    • ملوخية مجمدة شعر زاد 400جم 4ج
    • بلدى ارز 10كجم 50ج
    • سكر نهار كيلو 9.75ج

  • عروض المحلاوى (حتى 10-9-2017)
    • ارز السوشى 5كجم 32ج
    • جبن ماعز فريكو الكيلو 60ج
    • جلاش الزهار 300جم = 2.50ج
    • شيش دجاج طازج الكيلو 56ج
    • مايونيز هاينز كيس 285جم 11.50ج

  • عروض بانده (حتى 27-9-2017)
    • صدور دجاج فيليه الكيلو 62ج
    • وراك دجاج بالعظم الكيلو 27.90ج
    • برطمان مخلل مشكل مورا 4كجم (2.5كجم صافى) 22ج
    • بلح زغلول الكيلو 9ج

  • عروض سبينس (حتى 26-9-2017)
    • سكر الوليلى كيلو 9.25ج
    • زيت دوار شمس سبينس 3 لتر 52ج
    • زيت طهى سبينس 3 لتر 50ج (ممتاز ملوش اى طعم وحش – يصلح للفول والبيض وجميع الاستخدامات وليس فقط الطهى – لا يفرق عن دوار الشمس فى الطعم)




نصائح عامة

كل انواع وماركات الجبنة البيضاء او مثلثات او كاسات او سمن او زبدة صفراء رخيصة الثمن بتكون مصنوعة من زيوت مهدرجة وليس من حليب طبيعى ولا من دسم الحليب – الزيوت المهدرجة ضارة جدا بالصحة وتصيب من يتناولها بالكوليسترول والسمنة – تجنبوا شراء أى جبن مكتوب عليه انه مصنوع من دهون نباتية مثل الماركات التالية :

  • باندا
  • دومتى
  • جرين لاند
  • ديرى
  • الخديوى
  • الدوار
  • بريما
  • طعمة
  • الحلوبة
  • جبنتى
  • حلايب
  • الزبدة الاوكرانى

وعشرات الماركات الاخرى – ستعرفها من ثمنها – أى جبن سعر الكيلو منه اقل من 38 جنيه يكون مصنوع من زيوت مهدرجة

ماركات قليلة فى السوق مصنوعة من حليب طبيعى – مثل :

  • الجبنة البراميلى والاسطمبولى السايبة
  • لافاش كيرى
  • بريزيدن
  • لبنيتا
  • ميلكانا
  • الزبدة النيوزيلاندى

نصيحتى لكم ان تعملوا الجبنة البيضاء فى البيت بانفسكم بطريقة سهلة جداً جداً وموفرة – الطريقة تجدونها هنا : اسهل جبنة لبنة دوبل كريم كاسات فيلادلفيا بالحليب فقط وبدون تسخين


لا تشتروا منتجات نوفال بروموشن – فهى تباع باسعار أقل بسبب انها للأسف مصنوعة من خاماتت رديئة ضارة بالصحة – وطلائها الخارجى يتفاعل مع الحرارة ويصدر روائح كريهة قد تسبب السرطان والعياذ بالله لمن يستنشقها – كما ان مادة التيفال بها خفيفة جدا وتختفى فى وقت قصير – ومعدنها ضعيف ينثنى بسهولة – ويحدث للطاسة تقعر عند تكرار تعرضها لحرارة عين البوتاجاز


بعض السوبرماركتات الشهيرة تعتمد فى تخفيضاتها على منتجات قاربت على انتهاء الصلاحية – مثل كارفور واولاد رجب – لذلك يجب التأكد من تاريخ الصلاحية قبل الشراء


لا تشتروا اجهزة كهربائية او اليكترونية من عروض كارفور لانى علمت من مصادر موثوق فيها ان لهم خط انتاج باسمهم فى كبرى مصانع الاجهزة الكهربائية فى مصر حيث يطلبون تبديل القطع الاصلية بقطع اقل جودة حتى يستطيعون بيعها باسعار اقل من السوق دون ان يدرى المستهلك انه يشترى جودة اقل للاسف الشديد – ويمكن معرفة ذلك من رقم الموديل حيث ستجد الارقام  فى كارفور تنتهى باصفار بينما المنتج الاصلى لدى المعارض الرسمية للمنتج لا توجد فى نهاية ارقامها تلك الاصفار – وفى سلع اخرى كاللاب توب يبدو انهم يستوردون منتجات رديئة درجة ثانية فهى سريعة الاعطال – ابتعدوا عن عروض اليكترونيات كارفور واشتروا دائما من المعارض الرسمية للمنتج الاصلى


السمك المقلى والمشوى اصبح غالى جدا – لو عايزين اكلة سمك جميلة ورخيصة اشتروا سمك ماكريل مجمد – يمكنكم شويه فى البيت بطريقة سهلة وسريعة وموفرة ولذيذة جدا – الطريقة هنا


الحليب المبستر المعبأ فى علب وأكياس لا علاقة له بالحليب الطبيعى – الحليب الطبيعى هو الذى نشتريه من محلات اللبن – ابسط دليل عندما يقطع حليب العلب سنجد طعمه مر كالعلقم – بينما الحليب الطبيهى البلدى عندمي يقطع يتحول الى لبن رايب واذا تركناه اكثر يتجول الى جبنة طعمة جدا – لا تشتروا الحليب المبستر ولا تصدقوا الاعلانات الكاذبة التى لا تهدف سوى للربح دون مراعاة لصحة الناس – اشتروا الحليب الطازج فقط من محلات البان تثقون فيها


أرخص زيوت طعام حاليا زيوت ماركة سبينيس – وهى زيوت عالية الجودة – حتى زيت الطهى مفيش فرق فى طعمه عن زيت دوار الشمس


لاتشتروا الحبوب والسلع الغذائية المعبأة – فالاوفر ان تشتروها سايبة بالكيلو من الاسواق الشعبية ومحلات العلافة والعطارة وبعض الهايبرات التى يوجد بها اقسام للعطارة – فمثلا الدقيق والفول والعدس والفاصوليا البيضاء واللوبيا و التوابل كلهم ارخص عند شراءهم سايبين بالوزن – واغلى كتير اذا اشتريناهم فى اكياس معبأة من السوبرماركت – فشركات التعبئة لا تفعل سوى شراء تلك السلع سايبة ثم تعبئتها فى اكياس لتبيعها لكم أغلى وتحقيق مكاسب من لاشئ


08 سبتمبر 2017

صدور فراخ مشوية بالروزمارى وصوص الباربكيو

حنعمل مع بعض احلى صدور فراخ مشوية بصوص الباربكيو بطريقة سهلة حتخلى الفراخ تذوب فى الفم – دى من الاطباق المفضلة اللى ولادى بيعشقوها – وكمان تصلح للتقديم فى العزومات بشكل شيك ومغرى

المقادير (لاربعة افراد)

  • صدر فرخة مخلى من العظم والجلد
  • بصلة متوسطة
  • ربع كوب خل
  • معلقة صغيرة ملح
  • معلقة صغيرة روزمارى مطحون
  • عصير ليمونة
  • اوراق بقدونس للتجميل

لعمل الصوص

  • المتبقى من خلطة البصل (او 3 معالق كبيرة خل)
  • معلقة كبيرة زبدة او سمن بلدى
  • معلقة صغيرة نشا
  • كوب حليب او زبادى او رايب او شرش

الطريقة

  • نقشر البصلة ونقطعها ونضربها فى الكبة مع الخل والملح والليمون والروزمارى حتى يصير البصل عجينة ناعمة
  • نفصل فصى الصدر اذا لم يكونوا مفصولين ثم نقطع كل صدر شريحتين سميكتين
  • نغمس كل شريحة فى خلطة البصل ونتركهم منقوعين فى الخلطة فى الثلاجة 4 ساعات والافضل ليلة قبل الشوى
  • ندهن طاسة تيفال كبيرة بفرشة زيت ونسخنها على نار عالية ثم نرص الصدور فى الطاسة
  • بعد 3 دقائق نقلب الصدور على ظهرها ونغطى الطاسة على نار هادية 10 دقائق
  • نقلب الصدور على الوجه الاخر ونغطيها 10 دقائق اخرى
  • نرفع الغطاء – ولو لقينا جنب ابيض لسة مبقاش لونه ذهبى نعلى النار عليه دقيقة واحدة حتى يكتسب لون الشوى مع الحذر حتى لا يحترق ويسود
  • نرفع الصدور من الطاسة ثم نبدأ فى عمل الصوص فى نفس الطاسة مستفيدين من نكهة الشوى العالقة بها:

طريقة عمل الصوص

  • نصب فى نفس الطاسة ما تبقى من خلطة البصل اللى كانت الصدور منقوعة فيها – ولو لم يتبقى شئ نضع فى الطاسة قليل من الخل – ونضع الزبدة ثم بمعلقة سليكون نمسح كل الطاسة لتحرير بقايا الشوى العالقة فى الطاسة ونقلبها فى خلطة البصل والخل والزبدة
  • نذيب النشا فى الحليب ثم نصبه فى الطاسة ونقلب على نار متوسطة بضع دقائق حتى يصبح الصوص بنى ثقيل
  • نصب الصوص على الصدور المشوية فى اطباق التقديم وننثر قليل من اوراق البقدونس عليها وبجوارها حلقات طماطم
  • اذا تبقى شئ من الدجاج المشوى نقدر نسخنه مع الصوص فى طاسة صغيرة مع اضافة قليل من الماء ونغطى الطاسة على نار هادية 5 دقائق مع قلب الصدر على ظهره فى منتصف الوقت حتى يسخن جيدا من الناحيتين

وبالف هنا وشفا

عروض مميزة هذا الاسبوع حتى الخميس 14-9-2017

كل أسبوع أختار لكم هنا أفضل العروض المميزة من ضمن عروض الهايبر ماركت الشهيرة فى مصر – موضوع جديد كل اسبوع (اختار من القائمة على يمينك)

العروض هنا تركز فقط على افضل سعر لكل سلعة من السلع الاساسية – فمثلا انا ابحث لكم عن اقل سعر للزيت ومكان بيعه – اقل سعر للارز – اقل سعر للدقيق – وهكذا حتى اوفر عليكم مجهود البحث عن السعر الارخص لكل سلعة

السلع اللى انا جربتها حأكتب لكم جنبها رأيى فيها – وياريت انتوا كمان تشاركونا برأيكم فى الحاجات اللى جربتوها

للأسف الملاحظ ان كل اسبوع تكون العروض متواضعة أكثر وعددها أقل – وبعض الهايبرات اصبحت خاوية من العروض المميزة


  • عروض اولاد رجب : (حتى 24-9-2017)
    • جبنة رومى قديمة الكيلو 60ج
    • جبنة ركفور مستورد الكيلو 99ج
    • زيتون اسود اسبانى وسط الكيلو 15ج
    • مانجو كيت الكيلو 11ج
    • بطاطس مجمدة ماما تشويس 2كجم 23ج
    • ملوخية مجمدة شعر زاد 400جم 4ج
    • بلدى ارز 10كجم 50ج
    • سكر نهار كيلو 9.75ج

  • عروض المحلاوى (حتى 10-9-2017)
    • ارز السوشى 5كجم 32ج
    • جبن ماعز فريكو الكيلو 60ج
    • جلاش الزهار 300جم = 2.50ج
    • شيش دجاج طازج الكيلو 56ج
    • مايونيز هاينز كيس 285جم 11.50ج


  • عروض سبينس (حتى 26-9-2017)
    • سكر الوليلى كيلو 9.25ج
    • زيت دوار شمس سبينس 3 لتر 52ج
    • زيت طهى سبينس 3 لتر 50ج (ممتاز ملوش اى طعم وحش – يصلح للفول والبيض وجميع الاستخدامات وليس فقط الطهى – لا يفرق عن دوار الشمس فى الطعم)




نصائح عامة

كل انواع وماركات الجبنة البيضاء او مثلثات او كاسات او سمن او زبدة صفراء رخيصة الثمن بتكون مصنوعة من زيوت مهدرجة وليس من حليب طبيعى ولا من دسم الحليب – الزيوت المهدرجة ضارة جدا بالصحة وتصيب من يتناولها بالكوليسترول والسمنة – تجنبوا شراء أى جبن مكتوب عليه انه مصنوع من دهون نباتية مثل الماركات التالية :

  • باندا
  • دومتى
  • جرين لاند
  • ديرى
  • الخديوى
  • الدوار
  • بريما
  • طعمة
  • الحلوبة
  • جبنتى
  • حلايب
  • الزبدة الاوكرانى

وعشرات الماركات الاخرى – ستعرفها من ثمنها – أى جبن سعر الكيلو منه اقل من 38 جنيه يكون مصنوع من زيوت مهدرجة

ماركات قليلة فى السوق مصنوعة من حليب طبيعى – مثل :

  • الجبنة البراميلى والاسطمبولى السايبة
  • لافاش كيرى
  • بريزيدن
  • لبنيتا
  • ميلكانا
  • الزبدة النيوزيلاندى

نصيحتى لكم ان تعملوا الجبنة البيضاء فى البيت بانفسكم بطريقة سهلة جداً جداً وموفرة – الطريقة تجدونها هنا : اسهل جبنة لبنة دوبل كريم كاسات فيلادلفيا بالحليب فقط وبدون تسخين


لا تشتروا منتجات نوفال بروموشن – فهى تباع باسعار أقل بسبب انها للأسف مصنوعة من خاماتت رديئة ضارة بالصحة – وطلائها الخارجى يتفاعل مع الحرارة ويصدر روائح كريهة قد تسبب السرطان والعياذ بالله لمن يستنشقها – كما ان مادة التيفال بها خفيفة جدا وتختفى فى وقت قصير – ومعدنها ضعيف ينثنى بسهولة – ويحدث للطاسة تقعر عند تكرار تعرضها لحرارة عين البوتاجاز


بعض السوبرماركتات الشهيرة تعتمد فى تخفيضاتها على منتجات قاربت على انتهاء الصلاحية – مثل كارفور واولاد رجب – لذلك يجب التأكد من تاريخ الصلاحية قبل الشراء


لا تشتروا اجهزة كهربائية او اليكترونية من عروض كارفور لانى علمت من مصادر موثوق فيها ان لهم خط انتاج باسمهم فى كبرى مصانع الاجهزة الكهربائية فى مصر حيث يطلبون تبديل القطع الاصلية بقطع اقل جودة حتى يستطيعون بيعها باسعار اقل من السوق دون ان يدرى المستهلك انه يشترى جودة اقل للاسف الشديد – ويمكن معرفة ذلك من رقم الموديل حيث ستجد الارقام  فى كارفور تنتهى باصفار بينما المنتج الاصلى لدى المعارض الرسمية للمنتج لا توجد فى نهاية ارقامها تلك الاصفار – وفى سلع اخرى كاللاب توب يبدو انهم يستوردون منتجات رديئة درجة ثانية فهى سريعة الاعطال – ابتعدوا عن عروض اليكترونيات كارفور واشتروا دائما من المعارض الرسمية للمنتج الاصلى


السمك المقلى والمشوى اصبح غالى جدا – لو عايزين اكلة سمك جميلة ورخيصة اشتروا سمك ماكريل مجمد – يمكنكم شويه فى البيت بطريقة سهلة وسريعة وموفرة ولذيذة جدا – الطريقة هنا


الحليب المبستر المعبأ فى علب وأكياس لا علاقة له بالحليب الطبيعى – الحليب الطبيعى هو الذى نشتريه من محلات اللبن – ابسط دليل عندما يقطع حليب العلب سنجد طعمه مر كالعلقم – بينما الحليب الطبيهى البلدى عندمي يقطع يتحول الى لبن رايب واذا تركناه اكثر يتجول الى جبنة طعمة جدا – لا تشتروا الحليب المبستر ولا تصدقوا الاعلانات الكاذبة التى لا تهدف سوى للربح دون مراعاة لصحة الناس – اشتروا الحليب الطازج فقط من محلات البان تثقون فيها


أرخص زيوت طعام حاليا زيوت ماركة سبينيس – وهى زيوت عالية الجودة – حتى زيت الطهى مفيش فرق فى طعمه عن زيت دوار الشمس


لاتشتروا الحبوب والسلع الغذائية المعبأة – فالاوفر ان تشتروها سايبة بالكيلو من الاسواق الشعبية ومحلات العلافة والعطارة وبعض الهايبرات التى يوجد بها اقسام للعطارة – فمثلا الدقيق والفول والعدس والفاصوليا البيضاء واللوبيا و التوابل كلهم ارخص عند شراءهم سايبين بالوزن – واغلى كتير اذا اشتريناهم فى اكياس معبأة من السوبرماركت – فشركات التعبئة لا تفعل سوى شراء تلك السلع سايبة ثم تعبئتها فى اكياس لتبيعها لكم أغلى وتحقيق مكاسب من لاشئ


04 سبتمبر 2017

كفتة حاتى فى الفرن من اسرار الكبابجية

(آخر تحديث 4-9-2017)

مهما عملنا كفتة فى البيت بنلاقى ان كفتة الحاتى أطعم – لكن بعد ما تعرفوا هنا اسرار الكبابجية حتقدروا تعملوا كفتة حاتى ولا احلى كبابجى – حنشويها بالظبط فى ربع ساعة فقط! – بدون تعب وبهدلة الفحم ولا اضراره الصحية – حنستخدم فقط قطعة واحدة صغيرة من الفحم عشان ناخد منها دخان ونكهة الكبابجى

سر كفتة حاتى الكبابجية يتلخص اولا فى ان يكون اللحم المفروم به دهن – او اذا كان احمر نضيف له لية ضانى – لاكساب اللحمة المفرومة طعامة الشوى الضانى – وثانيا اضافة ارز مطحون ليتشرب السوائل من الكفتة أثناء الشوى فلا تكش بل تطلع كما هى بنفس الجحم بل اكبر قليلا ومحتفظة بطعامة الكفتة


المقادير

  • نصف كيلو لحم كندوز مفروم بالدهن (اذا كان لحم احمر نضيف ثمن كيلو لية ضانى)
  • ربع كيلو بصل
  • 100جم ارز مطحون ناعم
  • معلقة صغيرة ملح
  • معلقة صغيرة روزمارى مطحون (او معلقة صغيرة فلفل اسود + نصف معلقة صغيرة كبابة صينى)
  • معلقة صغيرة ملح صينى
  • ثمن معلقة صغيرة قرفة
  • عصير ليمونة
  •  معلقة كبيرة زيت

الطريقة

  • نطحن الارز فى مطحنة التوابل حتى يصير ناعم
  • نفرم البصلة فى الكبة نبضات متقطعة – عايزين البصل فتافيت لكن من غير ما يتحول لعصير
  • نضرب اللية فى الكبة حتى تصبح ناعمة
  • نخلط الكل مع اللحمة فى طبق كبير ونعجنهم مع بعض باليد كويس قوى
  • نترك الطبق فى الثلاجة ليلة او 8 ساعات
  • نقسم اللحمة ونشكل 16 كورة
  • نصبع الكفتة 16 صباع على سيخ أو يد معلقة خشب او حتى قلم رصاص – ونرصهم فى صينية تيفال – نلف يد المعلقة الخشب واحنا بنسحب الكفتة عشان طولها يفضل زى ما هو
  • نشعل الشواية العلوية لفرن البوتاجاز
  • نضع الصينية فى الرف الاوسط تحت الشواية لمدة 9 دقائق
  • لو عايزين نكهة الفحم فى الكفتة: نحضر قطعة فحم صغيرة وقطعة صغيرة من ورقة فويل نطبقها مجوز ونحيط بها الفحمة ونطبقها عليها فى كف ايدنا لتصبح كالطبق على مقاس الفحمة – وبعدين نركن الطبق ونحط قطعة الفحم على نار البوتاجاز حتى تتوهج
  • نخرج الصينية ونقلب الكفتة على ظهرها وبواسطة مساكة حديد نضع قطعة الفحم المتوهجة فى الطبق الفويل بتاعها ونحطه فى وسط الصينية ونرش على الفحمة معلقة من بهريز الكفتة اللى فى قعر الصينية عشان تعمل دخان الكبابجى ونعيد الصينية فورا تحت الشواية ونقفل باب الفرن 5 دقائق
  • نخرجها وتقدم ساخنة فى طبق مفروش بالبقدونس مع سلطة طحينة

لمعرفة طريقة جميلة لسلطة الطحينة اضغط هنا