ماء القلة مفيد صحياً فهو يضيف للماء عناصر الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.. لكن ما يقال عن كونها بتقوم بفلترة الماء محتاج اعادة تفكير
فالحقيقة ان الماء الذي تمت فلترته هو الماء الخارج من القلة والمتجمع في اى طبق تحت القلة.. اما الماء داخل القلة فيحتوي على الملوثات التي حجزتها القلة داخله.. يعني كان حضرتك عندك فلتر وبدلا ما تشرب من الماء الخارج من الفلتر فتحت الفلتر زشربت من الماء اللي داخل الشمعة !
"أنا أحب كل معلوماتك وهي مفيدة للغاية... ولكني بحاجة إلى زيادة الوزن بدون الكربوهيدرات وأواجه صعوبة في ذلك."
في حين أن فقدان الوزن هو الهدف الأكثر شيوعًا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، فإن بعض الأشخاص، مثل ماري، يرغبون في تحقيق زيادة في الوزن أو الحفاظ على وزنهم الحالي دون فقدان المزيد من الوزن.
وكما أشارت ماري بوضوح، قد يكون هذا الأمر صعبًا بعض الشيء عندما تختار اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات . كما ترى، فإن الأطعمة عالية الكربوهيدرات التي ترفع نسبة السكر في الدم - السكر والأرز والبطاطس والمعكرونة والخبز - تكون أيضًا محملة بالسعرات الحرارية.
لذلك عندما يحصلون على التخفيض، تنخفض مستويات السكر في الدم ، وهو أمر رائع. ولكن فجأة تجد نفسك عالقًا في تناول الخضروات غير النشوية (وهو أمر رائع) ولكنك ستفقد الكثير من السعرات الحرارية والوزن أيضًا.
إذا كان فقدان الوزن هو هدفك، فكل شيء جيد جدًا. إذا لم يكن الأمر كذلك، فقد تجد أنك تفقد الكثير من الوزن بسرعة كبيرة وأن كونك نحيفًا للغاية قد يمثل أيضًا مشكلة لصحتك.
لذا، كما وعدناك، نحن هنا لمناقشة نوع الأطعمة التي يجب تناولها حتى تتمكن من الحفاظ على الوزن الذي تريده أو اكتسابه مع الاستمرار في اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
نحن جميعًا ندرك حقيقة أن كمية الطعام التي نتناولها تحدث فرقًا. حتى عندما نأكل الكثير من الأطعمة الصحية، لا يزال بإمكاننا تناول الكثير من الطعام، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
لذلك فمن المنطقي أن ما عليك القيام به لزيادة الوزن هو زيادة السعرات الحرارية التي تتناولها. لكنك تريد التركيز على القيام بذلك عن طريق تناول الأطعمة الحقيقية الغنية بالعناصر الغذائية، وليس الأطعمة السريعة. ومن الواضح أن هذا يتعارض مع الغرض.
يحتوي كل من الكربوهيدرات والبروتين على 4 سعرات حرارية لكل جرام بينما تحتوي الدهون على 9 سعرات حرارية لكل جرام. لذلك، فمن المنطقي أن أسهل طريقة لزيادة السعرات الحرارية هي زيادة تناولك للدهون الصحية .
وتشمل مصادر الدهون الصحية – الأفوكادو وزيت الزيتون والمكسرات والبذور والزيتون، وهذا النوع من الأشياء. والخبر السار هو أنها لن تزيد نسبة السكر في الدم.
وهذا بالضبط ما قلته لماري، فأجابت قائلة:
"لا أستطيع تناول ما يكفي من الزيتون والبذور والمكسرات للحصول على 2000 سعرة حرارية في اليوم... كنت أشرب مخفوق الحليب ولكنك تعلم أنني لا أستطيع ذلك بسبب السكر. أحتاج إلى طعام حقيقي يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
بالتأكيد. هذا صحيح. إن تناول كوب كامل مليء بالمكسرات لا يبدو شهيًا للغاية، أليس كذلك؟
لذلك دعونا نلقي نظرة على بعض الطرق الإبداعية التي يمكنك من خلالها القيام بذلك.
زيت الزيتون – يعتبر من أكثر الدهون الصحية في العالم. إنه مليء بالبوليفينول الذي يقلل الالتهاب ومقاومة الأنسولين وسكر الدم وخطر السرطان والمزيد. هناك 119 سعرة حرارية في 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. قم برشه بسخاء على السلطات، والبطاطا المقلية، وعلى العجة المليئة بالخضروات، وفي الحساء، واليخنات، والأوعية المقاومة للحرارة - افعل ذلك بمجرد طهيها حتى تستهلك زيت الزيتون البكر.
افعل ذلك مرتين يوميًا وأضفت 238 سعرًا حراريًا، بالإضافة إلى جميع الفوائد الصحية الإضافية.
زبدة الجوز – مصحوبة بأعواد الكرفس أو الجزر ، تناول 1-2 ملاعق كبيرة من زبدة الجوز مثل زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز وزبدة البندق وما إلى ذلك. لقد أضفت 200 سعرة حرارية أخرى (تقريبًا).
الزيتون – تحتوي 5 حبات من زيتون كالاماتا على حوالي 45 سعرة حرارية، لذلك إذا كنت تتناول السلطات، قم بإضافة 5 منها على الأقل إلى المزيج. أنواع الزيتون الأخرى جيدة أيضًا ولكنها لا تنتج سوى حوالي نصف كمية السعرات الحرارية.
البذور المحمصة في المقلاة - سخني مقلاة أو مقلاة وأضف إليها مزيجًا من البذور - اليقطين والسمسم وعباد الشمس (ملعقتان كبيرتان من كل منهما) - أضف صلصة الصويا أو التماري - صلصة الصويا الخالية من القمح (حوالي ملعقة كبيرة) وقم بتحميصها الجافة في المقلاة يُقلى حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ولكن لا يحترق. احتفظ بها في حاوية محكمة الإغلاق وقم بإعداد كمية أكبر إذا أردت. إنها لذيذة لتناولها كوجبة خفيفة ، أو إضافتها إلى السلطات، أو فوقها على البطاطس المقلية وما إلى ذلك. وستضيف ملعقة كبيرة حوالي 130 سعرة حرارية إلى نظامك الغذائي.
الأفوكادو – هذه الفاكهة المذهلة منخفضة الكربوهيدرات المتوفرة، ولكنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة اللذيذة. تناول نصف ثمرة أفوكادو يوميًا للحصول على 120 سعرة حرارية إضافية. تناوله مع رش بعض الأعشاب والملح والفلفل. أو قم بتقطيعه إلى عجة، وسلطات، وبطاطا مقلية، وما إلى ذلك.
المخفوقات - على الرغم من أن مخفوق الحليب المملوء بالسكر لن يكون فكرة جيدة، إلا أن المخفوقات يمكن أن تضيف الكثير من السعرات الحرارية وتكون صديقة لمرضى السكري أيضًا. حاول صنع عصير التوت المحشو بالمكسرات وحليب اللوز وجوز الهند وزيت الزيتون. ستضيف حوالي 560 سعرة حرارية إلى يومك مع مشروب واحد. وإذا كنت ترغب في تقليل الكربوهيدرات، فلا تضيف التوت، فقط اصنعه باستخدام مستخلص الفانيليا وستيفيا للتحلية أو حتى مسحوق بروتين الفانيليا المعتمد على ستيفيا .
أو جرب مخفوق الحليب بالشوكولاتة ، الذي يستخدم الأفوكادو للحصول على قوام كريمي سميك. إنها تحتوي على 133 سعرة حرارية، ولكن إذا أضفت ملعقة كبيرة من مكسرات المكاديميا، فقد أضفت على الفور 100 سعرة حرارية إضافية.
بشكل عام، مصادر الدهون النباتية مثل تلك المذكورة أعلاه، كلها مصادر رائعة للاختيار. ثم هناك المنتجات الحيوانية.
جبنة الشيدر - الأقل في نسبة الكربوهيدرات بين جميع أنواع الجبن، وتحتوي على 115 سعرة حرارية لكل ربع كوب.
الكريمة - أضفها إلى قهوتك أو كإضافة إلى الصلصات للحصول على المزيد من الكريمة. 1 ملعقة كبيرة تحتوي على 52 سعرة حرارية.
الجبن القريش - أضف ربع كوب إلى جميع أنواع الأشياء - العجة، فوق البطاطس المقلية، والأطباق التي تحتوي على الطماطم، أو فوقها القليل من التوت والقرفة وستيفيا لتناول وجبة خفيفة من الحلوى.
البيض - يعد إضافة رائعة لأي وجبة ويعد وجبات خفيفة رائعة أيضًا. أنها ساعة في حوالي 74 سعرة حرارية. حاول قلي أو سلق بيضة وتناولها فوق القلي السريع. يُقلى البيض مثل العجة، ثم يُقطع إلى شرائح ويُضاف إلى السلطات.
سمك السلمون والتونة - يحتوي كل من سمك السلمون والتونة على نسبة عالية من الدهون ولهما فائدة احتواء أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعتبر مفيدة لصحتنا. أنها تقلل الالتهاب وتدعم جهاز المناعة. يعتبر سمك السلمون والتونة المعلبان جيدًا بنفس القدر ويقدمان وجبات خفيفة رائعة أو إضافات إلى السلطات أو كعك السلمون والتونة، كما يوفر السلمون المعلب (الذي يشمل العظام) الكالسيوم أيضًا. يحتوي سمك السلمون المعلب لعلبة صغيرة حوالي 3 أونصة (85 جم) على حوالي 120-130 سعرة حرارية. تحتوي التونة على حوالي 100 سعرة حرارية.
إذا كنت تتبع خطة وجبات عادية تحتوي على 1500 سعر حراري وأضفت بعض الإضافات المذكورة أعلاه، فسوف تحصل قريبًا على أكثر من 2000 سعر حراري بدلاً من ذلك.
هذا مجرد غيض من فيض، هناك الكثير من الطرق التي يمكنك من خلالها زيادة السعرات الحرارية الخاصة بك عن طريق الأطعمة الصحية اللذيذة، عليك فقط أن تكون أكثر إبداعًا!
آمل أن تجد هذه الاقتراحات مفيدة.
يرجى تثبيت هذه المعلومات أو تغريدها أو مشاركتها. شكرا 🙂
مؤشر الخصر الى الارداف WHR
هو مؤشر افضل وأحدث من مؤشر كتلة الجسم يتلافى عيوبه - لان مؤشر كتلة الجسم لا يعبر بالضرورة عن نسبة دهون البطن (الدهون الحشوية) سبب اغلب الامراض - كما ان مؤشر كتلة الجسم يخطئ مع الرياضيين ذوي العضلات
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية فإن نسبة الخصر الى الارداف WHR الصحية هي:
في الرجال: 0.9 أو أقل
في النساء: 0.85 أو أقل
وكلما ارتفع الرقم كان ذلك مؤشر أخطر يجعل صاحبه عرضة لأمراض ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والقلب والمخ والجلطات ربنا يحفظكم
والان بعد ان عرفت مؤشر نسبة خصرك الى أردافك.. إعرف ايضاً مؤشر كتلة جسمك
انتقل الى حاسبة مؤشر كتلة الجسم BMI من خلال لمس الرابط التالي:
احسب مؤشر كتلة جسمك BMI
ادخل وزنك بالكيلوجرام وطولك بالسنتيمتر
مؤشر كتلة جسمك يصنفك حسب الارقام التالية:
| التصنيف | BMI مستوى - kg/m2 |
| نحافة شديدة | < 16 |
| نحافة متوسطة | 16 - 17 |
| نحافة بسيطة | 17 - 18.5 |
| طبيعي | 18.5 - 25 |
| سمنة بسيطة | 25 - 30 |
| سمنة درجة اولى | 30 - 35 |
| سمنة درجة ثانية | 35 - 40 |
| سمنة درجة ثالثة | > 40 |
هو مؤشر أحدث من مؤشر كتلة الجسم يتلافى عيوبه - لان مؤشر كتلة الجسم لا يعبر بالضرورة عن نسبة دهون البطن (الدهون الحشوية) سبب اغلب الامراض - كما ان مؤشر كتلة الجسم يخطئ مع الرياضيين ذوي العضلات
لذلك انصحكم بالاضافة لمؤشر كتلة الجسم ان تستخدموا ايضاً حاسبة الخصر الى الارداف لانها تعطيكم مؤشر أدق عن نسبة الدهون الحشوية في جسمكم:
للانتقال الى مؤشر الخصر الى الأرداف WHR المس الرابط التالي:
يرجى استخدام الحاسبة أول شيء في الصباح عند الاستيقاظ، وتأجيل وجبة الإفطار حتى انتهاء الحساب.