سلطة البيض طبق مشبع لذيذ ومغذى يصلح للفطار او العشاء
المقادير
- 3 بيضات مسلوقين
- 4 ثمرات طماطم
- ثمرتين خيار مقشر
- معلقة كبيرة مايونيز او سلطة طحينة
- ذرة ملح وكمون وشطة وبودرة ثوم
- معلقة كبيرة جبنة رومى مبشورة (اختيارى)
الطريقة
- نسلق البيض ونقشره
- نغسل الطماطم جيدا ونقطعها مكعبات
- نغسل الخيار جيدا ونقشرة ونقطعه مكعبات صغيرة
- نقطع البيض قطع صغيرة فى طبق ونخلط معه مكعبات الطماطم والخيار
- نقلب معهم المايونيز – ولو غير متوفر نضع معلقة كبيرة طحينة ومعلقة كبيرة خل وشوية ملح وكمون وبودرة ثوم وذرة شطة ونقلب الكل – او ممكن نحط معلقة صغيرة مستردة بدلا من المايونيز و الطحينة
ويا سلام بقى لو نشرب مع الطبق دة كباية لبن رايب مشبرة – تبقى تمام التمام
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق