الملح البحري الخام افضل صحيا بكتير من ملح السفرة المكرر العادي
فالملح البحري به معادن كثيرة مفيدة تقوم مصانع الملح المكرر بانتزاعها وتبيع لنا ملح الصوديوم خالي من كل فوائد الاملاح والمعادن الطبيعية
المشكلة ان الملح البحري والصخري غاليين جدا في المتاجر الكبرى بلا اى مبرر
ففي كارفور مثلا الكيلو ب٧٠ جنيه وملح هيمالايا المستورد ب٢٠٠ جنيه – يمكن عشان عارفين ان اللي بيشتروه ناس معينة مثقفة وخايفة على صحتها – استغلال يعني – مع ان مصر بها كنوز هائلة من الملح الصخري في واحة سيوة ومنخفض القطارة بيصدروه للخارج وملح بحري عالي الجودة من بحيرة البردويل بشمال سيناء
على فكرة الملح الصخري هو ملح بحري اتجمع على مر الاف السنين بعد ان كانت هناك مسطحات مائية تبخرت وتركت جبال من الملح البحري تكلست مع الزمن فاصبح يطلق عليها ملح صخري – لذلك الملح البحري والصخري هم في الاصل من مصدر واحد: مياة البحار والبحيرات
احب اقول لكم ان انا لقيت الملح البحري الطبيعي بيتباع الكيلو ب٤ جنيه فقط في سوق الخميس – المطرية بالقاهرة وقمت بتصويره لكم عشان تشوفوه بنفسكم
من انتاج شركة “كريستال الاسماعيلية” – دورت علي بيانات الشركة دي لقيت انها بتستخرجه من ملاحات بحيرة البردويل بشمال سيناء
ومعروف ان بحيرة البردويل هى انقى بحيرة بكر في مصر لخلوها من الملوثات الفظيعة التي اصابت للأسف كل البحيرات الاخرى – حيث يصبون فيها بلاوي الصرف الصحي والصناعي والزراعي في كوكتيل مميت قضى على الثروة السمكية وفي سبيله للقضاء على مشكلة الزيادة السكانية في مصر !
طبعاً الملح البحري اكيد حتلاقوه في الاسواق الشعبية في المحافظات الأخرى – الباعة الشعبيين بيقولوا عليه ملح رشيدي او ملح خشن وميعرفوش مصطلح ملح بحري دة – وتعرفه على طول لما تلاقي فيه قطع كبيرة – مصانع بحيرة البردويل بتطحنه ميكانيكياً وتعبئه فقط بدون عمليات تكرير ولا تسخين ولا تصنيع – عشان كدة بتلاقي قطعه غير متساوية بعضها لم يتم طحنها جيدا وحجم بعضها بيكون بحجم بذرة المشمش كدة اكبر او اصغر – ودة دليل انه ملح خام لم تتم معاملته حراريا ولا كيماوياً – الموضوع يستاهل البحث لان دي صحتك وصحة اسرتك – ولو عرفت احواض ملاحات شركات النصر والماكس اكبر منتجين للملح في مصر بيتصب فيها ايه حتقرف وحتقاطع استخدام الملح بقية حياتك – عشان كدة نصيحتي لكل الناس بصفة عامة وللسكريين ومرضى الضغط والقلب بصفة خاصة: اوعوا تشتروا ولا تستخدموا الملح الناعم المكرر – هاتوا ملح خشن بحري او صخري فقط
ياريت كدة وبس دول كمان بيضيفوله مواد كيماوية ضارة – اخطرها سليكات الالومنيوم المسببة لتلف المخ على المدى الطويل وضعف الذاكرة وقد يصل الى الاصابة بالزهايمر
وبتسبب في زيادة حموضة المعدة
وقد لا تعرف ان الملح المكرر الناعم يتعرض لدرجات حرارة عالية جدا اثناء التصنيع مما يغير من تركيبه الكيميائي فيتحول الى مادة ميتة لا يتقبلها الجسم فيرتفع ضغط الدم
خدوا بالكوا من التلاعب في الالفاظ:
لما تلاقي على اى منتج طالع من مصنع مكتوب عليه كلمة “نقي” او “مكرر” فترجمة الكلمة دي هى : تم نزع المواد المفيدة منه
ينطبق على كل شي: الدقيق – الارز – السكر – الزيت – الملح – كل حاجة تقريباً مكررة معناها انهم شالوا منها كل العناصر المفيدة وخلوها مفيهاش غير المكون الضار فقط لا غير – والسبب رأسمالي ربحي بحت – اما صحتك فلا تخطر لهم على بال من قريب او بعيد
دي مقالة تفصيلية من الفرق بين الملح العادي والملح البحري:
الملح المكرر من المكونات التي لا يخلو منها طعام، فهو ما يضفي مذاق جيد للأطعمة، ولكننا غالبا نختار الملح الناعم المكرر، بالرغم من أضراره العديدة ولا نستعمل الملح الخشن الغير مكرر بالرغم من كونه أقل ضررا.
أضرار الملح المكرر
=============
للملح المكرر العديد من الأضرار والتي تنتج عن إضافة بعض العناصر الكيميائية الضارة والتي تتسبب في جعله سام، ومن هذه المكونات:
– يتم إضافة مواد مانعة لتكتل الملح، حتى يصبح ناعم وإنسيابي وهذه المواد الكيميائية ضارة بالطبع.
– يتم إضافة اليود للملح الناعم المكرر.
– يتم إضافة مواد ماصة للرطوبة وتساعد في جعل حبيبات الملح إنسيابية ومن أمثلة هذه المواد كربونات المغنسيوم و سيلكات الكالسيوم.
وبسبب إضافة هذه المواد إلى الملح يصبح سام ويتسبب في الإصابة بالعديد من الأمراض مثل:
– يتسبب تكرير الملح في الإصابة بإرتفاع في ضغط الدم، وكان المعتقد قديما أن الملح بوجه عام يسبب إرتفاع ضغط الدم، حيث أن تركيز كلوريد الصوديوم فيه يصبح حوالي 99% ، ويتم التخلص من الأملاح والمعادن الأخرى التي تكون موجودة في الملح الطبيعي وتجعله متزن.
– يضر بالقلب ويزيد من فرص الإصابة بالجلطات.
– قد يتسبب في تراكم السوائل داخل جسم الإنسان وفي تلف الكلى، وجعلها لا تعمل بكفائة.
– قد يتسبب في الإصابة بالزهايمر، حيث أن الملح المكرر يضاف ليه مواد حافظة مثل سيلكات الألومنيوم، والتي تتسبب في تلف خلايا المخ والإصابة بضعف الذاكرة وقد يتطور الأمر ويصل إلى الإصابة بالزهايمر.
– يتسبب في زيادة حموضة المعدة بسبب المكونات الكيميائية التي إضيفت ليه.
– عند تكرير الملح يتم تعريضه لدرجات حرارة عالية جدا حتى يصبح شكله بلورات صغيرة وناعمة كما نراه، مما يتسبب في تغيير تركيبه الكيميائي، ويتحول إلى مادة كيميائية ميتة لا يتقبلها الجسم.
فوائد الملح البحري
============
الملح البحري الطبيعي الذي لم يتعرض لأي إضافات كيميائية، ويحتوي على العديد من العناصر الهامة بالإضافة إلى كلوريد الصوديوم، فهو يحتوي على أملاح الكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم، وهذه الأملاح تعمل على ضبط توازنه وتقلل من الأضرار التي يتسبب فيها الصوديوم،كما أن الملح البحري له العديد من الفوائد، منها:
– يساعد في الوقاية من بروز الشعيرات الدموية على سطح الجلد ويقي من الدوالي.
– يساعد في التقليل من حموضة الدم.
– يساعد في إتزان السوائل داخل الجسم.
– الملح البحري يحتوي على عنصر الماغنسيوم المفيد للصحة ويساعد في تقوية عضلات الجسم.
– يساعد في تنقية الجهاز الليمفاوي من الملوثات، حيث أنه يمكن إذابة القليل من ملح البحر في كوب من الماء وشربه في الصباح على الريق.
– مفيد جدا لصحة الأنف حيث يساعد في علاج تضخم الجيوب الأنفية وإنسداد الأنف، حيث يمكن إذابة الملح البحري في الماء المقطر وغليه وإستنشاق البخار الناتج.
– مفيد لمرضى السكر فيساعد في ضبط مستوى السكر في الدم.
– يساعد في الوقاية من إرتفاع ضغط الدم بسبب إحتوائه على بعض العناصر الهامة التي توازن ضغط الدم.
– يساعد في تحسين إمتصاص الأمعاء الدقيقة للطعام.
– يعتبر الملح البحري من مضادات الهيستامين الطبيعية.
– مفيد للجهاز العصبي، حيث يساعد في نقل الإشارات العصبية.
– يساعد في الوقاية من هشاشة العظام.
– يقي من الإصابة بالتشنجات في العضلات.
– الملح البحري لا يسبب الإصابة بالنقرس مثل الملح المكرر، بل ويقي منه.
– مفيد للأشخاص المصابين بالأرق فهو يعد مهدئ طبيعي للأعصاب.
يوفر الملح البحري العديد من الفوائد الصحيّة، وخاصة بعض الأنواع مثل ملح البحر الميت (بالإنجليزية: Dead Sea)، وأملاح البحر الكلتي (بالإنجليزية: Celtic Sea)، وأملاح الهملايا (بالإنجليزية: Himalayan salt)، وفيما يأتي نذكر بعضاً من هذه الفوائد:[٤][٥] يساعد على تجنّب الجفاف، ويحافظ على توازن سوائل الجسم: ففي حين أن زيادة الملح في الجسم قد تؤدي إلى احتباس السوائل، فإنّ نقص الملح يؤدي إلى نقص السوائل فيه، الأمر الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالجفاف، بالإضافة إلى أهميّة تناول الملح بالكميات المسموح بها للحفاظ على توازن الصوديوم والبوتاسيوم، وذلك لضمان التوازن في خلايا الجسم، وبلازما الدم، بالإضافة إلى السائل الموجود خارج الخلية. مصدر جيد للكهرليات (بالإنجليزية: Electrolytes)؛ حيث يمكن أن يحتوي ملح البحر على العديد من الكهرليات الرئيسية، مثل الصوديوم والمغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والتي تعتبر ضروريةً للغاية للمحافظة على صحّة الجسم، حيث تقوم الكهارل بالعديد من الوظائف المهمّة مثل تنظيم ضربات القلب، والتحكّم بانقباض العضلات، ويمكن أن يساعد تناول ملح البحر باعتدالٍ على التقليل من خطر الإصابة بمشكلة عدم توازن الكهارل في الجسم؛ الأمر الذي يترتب عليه العديد من الأعراض الخطيرة، والتي يمكن أن تكون مميتة في بعض الحالات. يحافظ على سلامة العضلات والدماغ والجهاز العصبي: حيث إنّه من الضروري الحفاظ على مستويات الصوديوم في الجسم لما له من أهمية كبيرة في عمليّة نقل الإشارات العصبية لضمان عمل العضلات والدماغ على أكمل وجه. دعم الجهاز الهضمي: يُمثل الملح لبنة الأساس في تكوين حمض المعدة، والذي يُعرف بحمض الهيدروكلوريك (بالإنجليزية: Hydrochloric acid)، ولذلك فإنّ تناول كميات مناسبة من الملح تساعد على تكوين كميات مناسبة من حمض المعدة الضروري لعملية الهضم. يساعد على امتصاص الفيتامينات: حيث إنّ وجود ما يكفي من حمض المعدة يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم، والزنك، والحديد، والفولات، وفيتامين ب12، لذلك فإنّ تناول ملح البحر ذي الجودة العالية بانتظام يمكن أن يساعد الجسم على امتصاص المزيد من العناصر الغذائية من الأطعمة التي يتمّ تناولها. يساعد على علاج الصدفية: وفقاً للمؤسسة الوطنية للصدفية (بالإنجليزية: National Psoriasis Foundation) فإنّ أملاح البحر الميت تساعد على تكسير اللويحات السميكة عن سطح الجلد، مما يسمح لضوء الشمس باستهداف الالتهاب الموجود أسفله، ومن الجدير بالذكر أنّ أملاح البحر الميت تتميز عن غيرها من الأملاح لاحتوائها على كميات من أملاح الكلوريد، والمغنيسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم أكبر بعشرين مرة من الأملاح الأخرى، وتجدر الإشارة إلى أنّ بعض الأبحاث تشير إلى أنّ الجمع بين أملاح البحر الميت والتعرض لأشعة الشمس هناك هي العلاج الأمثل لعلاج الصدفية (بالإنجليزية: Psoriasis).
صحيفة المرصد-هافينغتون بوست:يحذر الكثيرون من استخدام الملح ويطلقون عليه “السُّمّ الأبيض”، فماذا إذا كان الملح سحراً وعلاجاً؟.
يختلف الملح الذي نستخدمه يومياً في الطهي عن ملح البحر الغني بالفوائد الصحية والجمالية، الناتج من عملية تبخر المسطحات المائية المالحة مباشرة دون دخوله إلى مرحلة المعالجة، التي ينتج منها ملح الطعام المستخدم والمعروف بـ”السم الأبيض”.
الملح المكرر أو المعالج خالٍ تماماً من جميع المعادن المفيدة الموجودة في ملح البحر، فيما عدا الصوديوم والكلوريد، وتؤدي زيادة تناولهما إلى كثير من المشكلات الصحية.
إليك قائمة بأهم استخدامات ملح البحر في جمالك..
العناية بالبشرة
تقشير وتنعيم وعمل مساج للبشرة من الفوائد العديدة لملح البحر.
يساعد محلول ملح البحر، خصوصاً ملح البحر الميت، في الحفاظ على الجلد رطباً وناعماً، ويقلل من الخشونة والالتهابات الموجودة على سطح الجلد؛ ويرجع ذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الماغنسيوم المهم في تنشيط الدورة الدموية، والحفاظ على نقاء مسام البشرة.
مقشر لتنعيم البشرة
يعمل الملح مزيلاً طبيعياً للجلد الميت، لذلك يلعب دوراً مهماً في تنعيم البشرة وإظهارها بشكل حيوي.
ويمكن صنع مقشر طبيعي في المنزل بمزج ¼ كوب من ملح البحر مع ½ كوب من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند، وتقليب المزيج للحصول على عجينة سميكة، ثم أضيفي إليها 10 قطرات من الزيت العطري المفضل لديك، مثل اللافندر والورد، ويمكنك استخدام هذا الخليط مع كل حمام للحصول على بشرة ناعمة باستمرار.
مساج للجسم
هل جربت الجلوس في حوض استحمام مذاب فيه كمية من ملح البحر؟
يساعد الملح على تنظيف البشرة وتطهيرها بعمق عبر امتصاص الأوساخ والشوائب الموجودة داخل المسام.
بالإضافة إلى ذلك، يمنح الجسم شعوراً بالاسترخاء ويخلصه من تشنجات العضلات، ما يجعل ملح البحر علاجاً طبيعياً للأوجاع والآلام، وأداة لتخفيف الإرهاق العضلي والتوتر، ويساعدك في النوم بسهولة.
وللحصول على أقصى استفادة من الحمام الملحي أضيفي ثلث كوب ملح إلى حوض الاستحمام المملوء بالماء الدافئ وحركيه ليذوب، ثم اجلسي فيه من 20 إلى 30 دقيقة.
قناع للوجه
تتعرض بشرتك لكثير من الأتربة والمواد الضارة خلال اليوم، ويعد مزيج ملح البحر والعسل قناعاً رائعاً لتنقية الوجه من الالتهابات والشوائب العالقة به بعد يوم عمل طويل.
القناع عبارة عن مزيج من ملعقتين صغيرتين من ملح البحر، و4 ملاعق صغيرة من عسل النحل الخام، فتكون لديك عجينة لدهن الوجه بالكامل، واتركيه لمدة 15 دقيقة، ثم افركيه بمنشفة ناعمة مبللة بماء دافئ، قبل شطفه بُلطف بالماء الدافئ.
علاج حَب الشباب
حَب الشباب مشكلة شائعة ومزعجة، وبالإضافة إلى العلاجات التي يصفها الطبيب، هناك بعض المواد الطبيعية التي يمكن استخدامها لتقليل حَب الشباب والحد منه، ومنها ملح البحر؛ وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكبريت الذي يساعد في تنقية البشرة من بعض الأمراض الجلدية، وعلى رأسها حَب الشباب.
يستخدم بسهولة عبر إضافة الماء أو الخل لحفنة صغيرة من ملح البحر، وقومي بتوزيعه على الحبوب المتفرقة في وجهك.
التخلص من الانتفاخات حول العينين
يمكن استخدام قطنة مبللة بمحلول ملح البحر في عمل مساج حول العين يومياً للمساعدة في تخفيف الانتفاخات الناتجة عن الإرهاق، بالإضافة إلى دوره في التخلص من الهالات السوداء تحت العينين.
تقليل السيلوليت
لا يمكن التخلص من السيلوليت بين ليلة وضحاها، ولكن يمكن تخفيفه وإظهار الجلد بشكل أفضل باستخدام خليط من ملح البحر مع قطرات من زيت جوز الهند لتدليك المناطق المتضررة من السيلوليت، وتركها 20 دقيقة ثم شطفها بماءٍ بارد.
مزيل للعرق
يدخل ملح البحر في صناعة بعض مستحضرات التجميل، مثل مزيلات العرق المختلفة، فيساعد في تنشيط الدورة الدموية، وتجديد خلايا البشرة، وإزالة الجلد الميت للحصول على بشرة نظيفة وناعمة.
لتقوية وتلميع الأظافر
احصلي على أظافر لامعة وقوية عبر إضافة ملعقة صغيرة من ملح البحر مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم وواحدة من عصير الليمون إلى نصف كوب ماء دافئ، ثم انقعي أظافرك في الماء لمدة 10 دقائق، وافركيها بفرشاة ناعمة قبل غسلها.
العناية بالشعر
دلكي شعرك بملح البحر والماء لكي تتخلصي نهائياً من القشرة
بالإضافة إلى فوائد ملح البحر الخاصة بالبشرة، يعمل على تحفيز الدورة الدموية في فروة الرأس، ما يجعل شعرك صحياً وجذّاباً باستمرار.
الحماية من تساقط الشعر
يساعد الملح في تعزيز نمو الشعر؛ لدوره الفعّال في تحفيز الدورة الدموية وتقوية البصيلات، فهو من العلاجات المهمة في حالة الإصابة بالتساقط.
علاج لقشرة الشعر
يمتص الملح الزيوت الزائدة في فروة الرأس، والتي تعتبر بيئة محفزة لنمو الفطريات وتكوين قشرة الشعر. واستخدام الملح في التخلص من القشرة بسيط للغاية، قومي برش ملعقتين صغيرتين من الملح على فروة رأسك، ثم بللي يديك بالماء، ودلّكي رأسك بلطف لمدة 15 دقيقة قبل غسله بالشامبو.
غسول للفم
لم يعد هناك حاجة إلى ذهابك لجلسات تبييض الأسنان عند الطبيب
يطهر الملح الفم عند استعماله غسولاً يومياً، يتكون من ربع كوب من الماء، مذاب به نصف ملعقة من الملح مع نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم؛ فيقتل البكتيريا الضارة التي تسبب رائحة الفم الكريهة والتهاب اللثة.
تبييض الأسنان
يمكنك الحصول على أسنان بيضاء ولامعة بواسطة فرك أسنانك يومياً بخليط به ملعقة صغيرة من ملح البحر مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، باستخدام يديك أو فرشاة أسنانك.
المراجع:
https://www.almrsal.com/post/755522
https://mawdoo3.com/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF_%D8%A7%D…
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق