دراسات كثرة اثبتت ان تنبيت معلقتين صغيرين من بذور الحلبة وتناولها يومياً له اثر فعال في تخفيض ارقام السكر صايم وفاطر – كما انها تقلل الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار بينما ترفع الكوليسترول المفيد – بالاضافة لانها تخفض الوزن وتخفض ضغط الدم وتخفض النبض – وبالتالي ففوائدها رائعة لعلاج متلازمة الايض او مقاومة الانسولين عند المصابين بالسمنة والمصابين بالسكري
الرابط التالي يشرح تفاصيل دراسة تأثير تناول 25 جرام من الحلبة المنبتة (المبرعمة) مرتين في اليوم لمدة 45 يوم
https://pdfs.semanticscholar.org/bcc4/8c0eaf6c81b36684728d7cb9b8371da5c939.pdf
تمت التجارب على مرضى السكري من النوع الثاني وفي نفس الوقت مصابين بالسمنة ومتلازمة الأيض (مقاومة الانسولين) ودهون عالية في الدم وسنهم مابين 17 و70 عام وسكرهم التراكمي اكثر من 8% ويعالجون بالانسولين او باقراص فموية
واتضح التالي من نتائج التجارب على 100 مريض سكري من النوع الثاني بعد 15 يوم و30 يوم و45 يوم:
- قياس السكر صائم:
- انخفض 17% بعد 15 يوم
- انخفض 23.4% بعد 30 يوم
- انخفض 36.7% بعد 45 يوم
- قياس السكر ساعتين بعد الأكل:
- انخفض 14% بعد 15 يوم
- انخفض 30.7% بعد 30 يوم
- انخفض 34% بعد 45 يوم
- وزن الجسم:
- انخفض 5% بعد 15 يوم
- انخفض 7.4% بعد 30 يوم
- انخفض 14.3% بعد 45 يوم
- معدل نبض القلب:
- انخفض 6.1% بعد 15 يوم
- انخفض 8.2% بعد 30 يوم
- انخفض 10.5% بعد 45 يوم
- ضغط الدم (الانقباضي و الانبساطي):
- انخفض 2.1% و 0.2% بعد 15 يوم
- انخفض 4% و 2.7% بعد 30 يوم
- انخفض 5.3% و 3.6% بعد 45 يوم
وهناك دراسات أخرى كثيرة عن الأثار الصحية الممتازة للحلبة المنبتة – منها مثلا الدراسة التالية :
http://agris.fao.org/agris-search/search.do?request_locale=ar&recordID=IN2010000806&query=&sourceQuery=&sortField=&sortOrder=&agrovocString=&advQuery=¢erString=&enableField=&aggregatorField=
في هذه الدراسة خضع 60 رجل مصاب سكري – غير معتمد على الانسولين الخارجي تتراوح اعمارخم بين 40 و60 عام ولا يعانون من مضاعفات السكري – لتناول 25 جرام حلبة منبتة يومياً لمدة شهرين
وكانت النتائج مبهرة:
- انخفض السكر صائم بنسبة 20.34%
- وانخفض السكر بعد الاكل 15.1%
- وانخفض الكوليسترول الكلي 10.1% TC
- وانخفضت الدهون الثلاثية 23% TG
- وانخفض الكوليسترول السئ منخفض الكثافة 12.4% LDL-C
- وانخفض الكوليسترول شديد انخفاض الكثافة 23% VLDL-C
- وارتفع الكوليسترول الجيد عالي الكثافة 11% HDL-C
طريقة تنبيت الحلبة
تنبيت الحلبة سهل جداً:
- ضع 12 جرام (2 معلقة صغيرة مملؤة هرم) من بذور الحلبة الحصى في مصفاة شاى واشطفها تحت ماء الصنبور
- ضع البذور في كوب واملآه بماء نقي صالح للشرب
- بعد 12 ساعة صفيها – اشرب ماء النقع – وغطي الحلبة بمنديل ورق او شاشة او اى شئ مسامي لا يمنع الهواء وضع الكوب مكان اضاءته ضعيفة
- رطب البذور بشطفها وتصفيتها لاعادة الرطوبة لها مرة صباحا ومرة مساءا يومياً
- بعد 3 ايام ستبدأ الحبوب في اخراج جذور بيضاء رقيقة – يمكنك الاستمرار في ترطيبها يوم او يومين اضافيين حتى تنمو البراعم كما في الصورة
مشروب حلبة دافئ خالي من المرارة
يمكننا الاستمتاع بمشروب حلبة دافئ بلا مرارة اذا اتبعنا الطريقة التالية
- نضع معلقة صغيرة من بذور الحلبة مع مقدار كوب ماء على النار ونتركه يغلي دقيقة واحدة
- نصبه في كوب وننتظر بضع دقائق لنشربه دافئاً – مع بلع البذور بدون مضغ كما نفعل مع اقراص دواء – إذ ان غلى البذور يجعل الغطاء الخارجي لها ينفتح ويصبح طرياً وبالتالي تستطيع انزيمات الامعاء هضمها
https://www.quora.com/Can-boiled-fenugreek-seeds-be-digested-if-swallowed-whole-without-chewing
مراجع اخرى
https://medcraveonline.com/JDMDC/JDMDC-05-00149
https://food.ndtv.com/health/fenugreek-seeds-heres-how-eating-soaked-or-sprouted-methi-dana-will-benefit-your-health-1757158
https://www.healthline.com/health/type-2-diabetes/fenugreek-blood-sugar
https://recipes.timesofindia.com/articles/health/fenugreek-benfits-why-we-must-have-fenugreek-daily/articleshow/51193901.cms
https://www.diabetes.co.uk/natural-therapies/fenugreek.html
https://medcraveonline.com/JDMDC/JDMDC-05-00149
https://www.practo.com/healthfeed/how-to-use-fenugreek-seeds-for-diabetes-26302/post
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3901758/
https://www.researchgate.net/publication/20960847_Effect_of_fenugreek_seeds_on_blood_glucose_and_serum_lipids_in_Type_I_diabetes
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5954247/
https://www.stylecraze.com/articles/fenugreek-help-cure-diabetes/
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق